第(2/3)页 “不可能,你们看清楚,我这份海参明显品相更好!” 众人不忍,想了想,还是在他耳边悄声说了几句,听完这人的解释,陈大厨脸色惨白,哆嗦着嘴唇问颜如玉:“你说句实话,这海参,你是怎么烧的?” 颜如玉咂咂嘴,答的十分痛快:“跟你学的。” 她补充道:“虽然高汤和调味我是自己来的,但是烧海参的手法我是刚刚看你做的时候学的,这算偷师吗?” 大厨们一般都有自己的独门手艺,这些绝学,那是连徒弟都不会轻易教授的,俗话说得好,教会徒弟饿死师傅,谁也不愿意让自己不再那么独一无二。 但是要想把一道菜的全部过程完整的藏住,那也是不可能的,二厨和学徒总要在一旁打下手,因此厨房里有个不成文的规定,在不特意凑近了偷学的情况下,能窥得多少奥秘,都是自己的本事。 若非有这么个潜规则,谁还会愿意去当那报酬少苦活多的学徒? 是以颜如玉这行为,也算得上是正大光明。 这也是陈大厨脸色这么难看的原因:“你是说,你光是站在旁边看我动作,就知道了葱烧海参的要领诀窍?” 颜如玉自己夹了一筷子放到嘴巴里:“对啊,也不是很难嘛!” 陈大厨如遭雷击! 第(2/3)页